Tageskarte

Sowohl Mittags als auch Abends

Alle FLAMMKUCHEN sind hausgemacht, werden a la minute zubereitet und auf Bestellung in unserem Steinofen gebacken.

MIT SPECK/SCHINKENSTREIFEN
Speck und Zwiebeln (der herzhafte Klassiker)	6,90 €
Speck, Zwiebeln und Emmentaler (der Elsässer)	7,90 €
Speck, Zwiebeln und frischer Spargel** (der Markgräfler)	8,90 €
Speck, Lauch und Chili (scharf) (der Teuflische)	7,90 €
Speck, Münsterkäse und Kartoffelscheiben (der Franzose)	8,90 €
Speck, Zwiebeln + frischen Pfifferlingen** (der Herbstliche)	8,90 €
Serrano, Kirschtomaten und Rucola (der Spanier)	8,90 €
VEGETARISCH
Lauch und Emmentaler-Käse (der Vegetarier)	7,50 €
Apfel, Zimt + Zucker (der süße Klassiker)	6,90 €
Apfel, Nüsse, Marzipan** (der Weihnachtliche)	8,90 €
Apfel und Brie (der Kreative)	7,90 €
Feigen, Ziegenfrischkäse und Thymian** (der Mediterrane)	8,90 €
Tomaten und Mozarella (der Italiener)	7,90 €
Zwetschgen, Zimt + Zucker** (der süße Herbstliche)	7,50 €
Oliven, Zwiebeln + Schafskäse (der Grieche)	8,90 €
Lauch, getrocknete Tomaten und Brie (der Kalifornier)	8,50 €
MIT FISCH
Lauch und Räucherlachs (der Schotte)	8,90 €
Frischer Spargel und Räucherlachs** (der frühlingshafte Schotte)	9,90 €
** saisonal

Auswahl an Blatt - und Rohkostsalaten (Beilagengröße)	3,00 €
Auswahl an Blatt - und Rohkostsalaten (normal)	4,50 €
Auswahl an Blatt - und Rohkostsalaten (groß)	8,00 €
- plus Ziegenfrischkäse	4,00 €
- plus gebackener Münsterkäse	5,00 €
- plus Räucherlachs	4,50 €
Tagessuppe (normal)	3,50 €
Tagessuppe (groß)	7,00 €
Pellkartoffeln mit Kräuterquark	6,50 €
Pellkartoffeln mit Matjes-Salat "Hausfrauen Art"	10.50 €
Badischer Wurstsalat plus Brot	6,50 €
Kräuterbraten (heiss) mit Brot	6,50 €

Kräuterbraten mit Spätzle*	9,50 €
Spanferkelrücken mit Knödeln und Salat*	12,50 €
2 Schnitzel "Wiener Art" mit Brägele und Salat*	13,50 €
Käs Spätzle mit Salat*	10,50 €
Badisches Trio (Wurstsalat, Bibliskäs´ und Brägele)*	11,00 €

- Wir bereiten unsere Speisen von Grund auf selbst zu (Saucen, Dressings, Salate, Suppen usw.)

- Alle Salate und Suppen sind grundsätzlich vegetarisch

- Wir beziehen unsere Waren fast ausschließlich aus der Region